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LYCEE HOTELIER ET CENTRE DE FORMATION DANIEL BROTTIER


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Identité de l'établissement

Adresse : Chemin du Couvent
(Les Couëts)
44340 BOUGUENAIS
France
Téléphone :02 40 65 29 90
Site Internet : https://danielbrottier.apprentis-auteuil.org/
Mail :
Académie : Académie de Nantes
Académie de Nantes sur www.education.gouv.fr
Statut : Sous Contrat
Groupe : Fondation d'Auteuil
Régime : Internat filles et garçons
Mixité : Mixte
Direction : Monsieur Eric Loques, Chef d'établissement

Enseignement classique et/ou en alternance

CAP (Certificat d'aptitude professionnelle)

  • Cuisinier
    • ✓ Formation Initiale
    • ✓ Formation en alternance
    • ✓ Internat
  • Pâtissier
    • ✓ Formation en alternance
    • ✓ Internat
  • Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant (CSHCR)
    • ✓ Formation Initiale
    • ✓ Internat

MC (Mention Complémentaire)

  • Cuisinier en desserts de restaurant
    • ✓ Formation en alternance
    • ✓ Internat
  • Employé traiteur
    • ✓ Formation en alternance
    • ✓ Internat

BAC PRO (Baccalauréat Professionnel)

  • Commercialisation et services en restauration (CSR)
    • ✓ Formation Initiale
    • ✓ Internat
  • Cuisine
    • ✓ Formation Initiale
    • ✓ Internat

Pédagogie de l'établissement

Projet pédagogique : Accueillir, éduquer, former, insérer sont les devises de notre Maison. Nous proposons un parcours personnalisé d'accueil, d'éducation et de formation dans un climat d'écoute et de confiance. L'objectif étant de préparer chaque jeune à l'autonomie et à l'insertion socio-professionnelle.

Particularités de l'établissement

Bâtiments et environnement : Situé aux portes de Nantes, dans un parc de 7 hectares. Bâtiments chargés d'histoire avec tout le confort de notre temps • Équipements : Multimedia • Salle de télévision • Salle de jeux

Caractéristiques de l'internat

Nombre de nuits ouvert : 5 • Capacité d'accueil en internes : 100 places

Vie des internes

Jour de rentrée : dimanche soir ou lundi matin • Sortie semaine : Oui avec accord des parents et de l'éducateur de soirée Activités semaine : ateliers de jonglage, de chants, de danse, ping-pong, babyfoot, billard...

Hébergement & restauration des internes

Hébergement : Chambres de 2 ou 3 jeunes, toutes équipées de sanitaires • Type de restauration : Self-service

LYCEE HOTELIER ET CENTRE DE FORMATION DANIEL BROTTIER

LYCEE HOTELIER ET CENTRE DE FORMATION DANIEL BROTTIER
Chef d'établissement
Monsieur Eric Loques

Chemin du Couvent (Les Couëts)
44340 BOUGUENAIS
France

Tel : 02 40 65 29 90

https://danielbrottier.apprentis-auteuil.org/

47.173686 -1.610115

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