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FACULTE DES METIERS


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Identité de l'établissement

Adresse : Campus de Ker Lann
Rue des Frères Montgolfier - BP 17201
35172 BRUZ CEDEX
France
Téléphone :02 99 05 45 45
Site Internet : https://www.fac-metiers.fr/
Mail :
Académie : Académie de Rennes
Académie de Rennes sur www.education.gouv.fr
Direction : Madame Laurence Piquerel, Directrice

Enseignement classique et/ou en alternance

CAP (Certificat d'aptitude professionnelle)

  • Cuisine
    • ✓ Formation en alternance
    • ✓ Contrat d'apprentissage
  • Restaurant
    • ✓ Formation en alternance
    • ✓ Contrat d'apprentissage
  • Services en hôtel-café-restaurant
    • ✓ Formation en alternance
    • ✓ Contrat d'apprentissage

TP (Titre professionnel - inscrit au RNCP) - niveau 3

  • Agent de restauration
    • ✓ Formation en alternance
    • ✓ Contrat de professionnalisation
  • Employé(e) d'étages
    • ✓ Formation en alternance
    • ✓ Contrat de professionnalisation
  • Serveur en restauration
    • ✓ Formation en alternance
    • ✓ Contrat de professionnalisation

MC (Mention Complémentaire)

  • Cuisinier en desserts de restaurant
    • ✓ Formation en alternance
    • ✓ Contrat d'apprentissage
  • Employé barman
    • ✓ Formation en alternance
    • ✓ Contrat d'apprentissage
  • Sommellerie
    • ✓ Formation en alternance
    • ✓ Contrat d'apprentissage

BP (Brevet Professionnel) - Niveau 4

  • Cuisinier
    • ✓ Formation en alternance
    • ✓ Contrat d'apprentissage
  • Restaurant
    • ✓ Formation en alternance
    • ✓ Contrat d'apprentissage

TP (Titre professionnel - inscrit au RNCP) - niveau 4

  • Réceptionniste en hôtellerie
    • ✓ Formation en alternance
    • ✓ Contrat de professionnalisation

Certificats Divers

  • Certificat de qualification professionnelle (CQP) - Niveau 4
    • Assistant(e) d'exploitation
      • > hébergement
        • ✓ Formation en alternance
        • ✓ Contrat de professionnalisation
      • > restauration
        • ✓ Formation en alternance
        • ✓ Contrat de professionnalisation

BAC PRO (Baccalauréat Professionnel)

  • Commercialisation et services en restauration (CSR)
    • ✓ Formation en alternance
    • ✓ Contrat d'apprentissage
  • Cuisine - Organisation de la Production culinaire (OPC)
    • ✓ Formation en alternance
    • ✓ Contrat d'apprentissage

Formation(s) de l'établissement

Hôtellerie & Restauration

Réceptionniste d'hôtel

Hôtellerie & Restauration

Stages initiation et de perfectionnement à l'oenologie et à la dégustation des vins.

FACULTE DES METIERS

FACULTE DES METIERS
Directrice
Madame Laurence Piquerel

Campus de Ker Lann Rue des Frères Montgolfier - BP 17201
35172 BRUZ CEDEX
France

Tel : 02 99 05 45 45

https://www.fac-metiers.fr/

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