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CFA MEDERIC DES METIERS DE L'HOTELLERIE


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Identité de l'établissement

Adresse : 20 rue Médéric
75017 PARIS
France
Téléphone :01 42 12 62 12
Fax :01 42 27 31 79
Site Internet : http://www.cfamederic.com
Académie : Académie de Paris
Académie de Paris sur www.education.gouv.fr
Effectif général : 650
Direction : Monsieur Richard Alexandre, Directeur général
Monsieur Géry Béarez, Responsable administratif en charge de l'international

Enseignement classique et/ou en alternance

CAP (Certificat d'aptitude professionnelle)

  • Cuisine
    • ✓ Formation en alternance
    • ✓ Contrat d'apprentissage
  • Pâtissier
    • ✓ Formation en alternance
    • ✓ Contrat d'apprentissage
  • Restaurant
    • ✓ Formation en alternance
    • ✓ Contrat d'apprentissage

MC (Mention Complémentaire) - Niveau V

  • Cuisinier en desserts de restaurant
    • ✓ Formation en alternance
    • ✓ Contrat d'apprentissage
  • Employé barman
    • ✓ Formation en alternance
    • ✓ Contrat d'apprentissage
  • Employé traiteur
    • ✓ Formation en alternance
    • ✓ Contrat d'apprentissage
  • Sommellerie
    • ✓ Formation en alternance
    • ✓ Contrat d'apprentissage

BAC PRO (Baccalauréat Professionnel)

  • Commercialisation et services en restauration
    • ✓ Formation en alternance
    • ✓ Contrat d'apprentissage
  • Cuisine
    • ✓ Formation en alternance
    • ✓ Contrat d'apprentissage
  • Restauration
    • ✓ Formation en alternance
    • ✓ Contrat d'apprentissage

Année de mise à niveau en hôtellerie

  • ✓ Formation en alternance
  • ✓ Contrat d'apprentissage

BTS (Brevet de Technicien Supérieur)

  • Hôtellerie-restauration
    • Option B art culinaire, art de la table et du service
      • ✓ Formation en alternance
      • ✓ Contrat d'apprentissage

Licence Professionnelle

  • Hôtellerie et tourisme
    • Options & spécialités : Management des entreprises de l'hôtelleriee et de la restauration - E partenariat avec l'Université Evry-Val d'Essonne

Formation(s) de l'établissement

Métiers de l'alimentation

Certification : Cuisinier en diététique (1 an)

Hôtellerie & Restauration

Certification : Employé Caviste (1 an)
Mention Traiteur et Organisateur de réceptions (1 an)
Mention Chef de bar (1 an)
Certification : Cuisinier en diététique (1 an)

CFA MEDERIC  DES METIERS DE L'HOTELLERIE

CFA MEDERIC DES METIERS DE L'HOTELLERIE
Directeur général
Monsieur Richard Alexandre

20 rue Médéric
75017 PARIS
France

Tel : 01 42 12 62 12
Fax : 01 42 27 31 79
http://www.cfamederic.com

48.880809 2.303636

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