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MAISON FAMILIALE RURALE LE FONTANIL

Identité de l'établissement

Adresse :	Rue de l'Eglise 73230 ST ALBAN LEYSSE France
Téléphone :	04 79 33 10 24
Fax :	04 79 33 65 50
Site Internet :	http://mffontanil.hautesavoie.net/
Mail :
Académie :	Académie de Grenoble https://www.education.gouv.fr/academie-de-grenoble-100082
Statut :	Hors Contrat • Sous Contrat
Groupe :	CFA des Métiers de Bouches et de la Restauration
Régime :	Demi-pension • Internat filles et garçons
Direction :	Monsieur Ludovic Bussanvand, Directeur

Enseignement classique et/ou en alternance

CAP (Certificat d'aptitude professionnelle)

Boucher
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Internat
- ✓ Formation Initiale
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Internat
Boulanger
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Internat
- ✓ Formation Initiale
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Internat
Charcutier traiteur
- ✓ Formation Initiale
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Internat
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Internat
Cuisine
- ✓ Formation Initiale
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Internat
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Internat
Pâtissier
- ✓ Formation Initiale
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Internat
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Internat
Restaurant
- ✓ Formation Initiale
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Internat
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Internat
Services en hôtel-café-restaurant
- ✓ Formation Initiale
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Internat
- ✓ Formation Initiale
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Internat

CS (Certificat de spécialisation) - Niveau 3

Boulangerie spécialisée
- ✓ Formation Initiale
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Internat
Cuisinier en desserts de restaurant
- ✓ Formation Initiale
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Internat
Employé traiteur
- ✓ Formation Initiale
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Internat
Pâtisserie, glacerie, chocolaterie, confiserie spécialisées
- ✓ Formation Initiale
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Internat

BP (Brevet Professionnel) - Niveau 4

Boucher
- ✓ Formation Initiale
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Internat
Cuisinier
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Internat
- ✓ Formation Initiale
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Internat
Restaurant
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Internat
- ✓ Formation Initiale
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Internat

BAC PRO (Baccalauréat Professionnel)

Métiers de l'alimentation
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Internat

BTM (Brevet Technique des Métiers, délivré par la Chambre de Métiers)

Pâtissier- confiseur-glacier-traiteur
- ✓ Formation Initiale
- ✓ Formation en alternance
- ✓ Internat

Caractéristiques de l'internat

Nombre de nuits ouvert : 4

Vie des internes

Jour de rentrée : lundi matin • Jour de sortie : vendredi

Hébergement & restauration des internes

Hébergement : Chambres collectives