LE CORDON BLEU ACADEMIE D'ART CULINAIRE

Identité de l'établissement

Adresse :	13/15 quai André Citröen 75015 PARIS France
Téléphone :	01 85 65 15 00
Fax :	01 85 65 15 01
Site Internet :	http://www.cordonbleu.edu/paris/
Mail :
Académie :	Académie de Paris https://www.education.gouv.fr/academie-de-paris-100049
Année de création :	1895
Statut :	Hors Contrat
Niveau min :	CAP
Niveau max :	BAC+3

Enseignement classique et/ou en alternance

BACHELOR

Hôtellerie, restauration, tourisme
- Management des arts culinaires
  - Durée de la formation : 3 ans
  - ✓ Formation à temps plein
- Management hôtelier international
  - Durée de la formation : 3 ans
  - ✓ Formation à temps plein

Formation(s) de l'établissement

Hôtellerie & Restauration

Les programmes culinaires :
> Grand Diplôme - Cuisine et Pâtisserie
> Diplôme de Cuisine
> Diplôme de Pâtisserie
> Diplôme de Boulangerie
Les programmes de management :
> Diplôme de Management en Restauration
> Diplôme Art, Science et Management du Vin
> Bachelor of Business in Culinary Arts
> Bachelor of Business in International Hospitality Management
Programme spécialisé :
> Diplôme Universitaire du Goût, de la Gastronomie et des Arts dr la Table, en partenariat avec l'Université de Reims
Les Ateliers :
Le Cordon Bleu Paris offre un éventail d'ateliers culinaires en français et en anglais pour les particuliers, et les groupes amateurs ou professionnels.
Le Cordon Bleu propose également des cours de soir pour l'initiation aux vins et spiritueux.